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颜真卿

颜真卿 唐代

颜真卿(709年-784年8月23日),字清臣,小名羡门子,别号应方,京兆万年(今陕西省西安市)人 ,祖籍琅玡临沂(今山东省临沂市)。唐朝名臣、书法家,秘书监颜师古五世从孙 、司徒颜杲卿从弟。颜真卿书法精妙,擅长行、楷。初学褚遂良,后师从张旭,得其笔法。其正楷端庄雄伟,行书气势遒劲,创“颜体”楷书,对后世影响很大。与赵孟頫、柳公权、欧阳询并称为“楷书四大家”。又与柳公权并称“颜柳”,被称为“颜筋柳骨”。又善诗文,有《韵海镜源》、《礼乐集》、《吴兴集》、《庐陵集》、《临川集》,均佚。宋人辑有《颜鲁公集》。
炒字释义
拼音 chǎo 注音 ㄔㄠˇ,
笔划 8 五行
五笔 OITT

基本释义

〈动〉

  1. (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

  2. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油。如:炒肉丝;炒花生

  3. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

  4. 吵闹。通“吵”。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

文字详解


chǎo
【动】
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油〖stir-fry〗。如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求〖parch〗。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”〖makeanoise〗。如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

炒菜
chǎocài

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