酶字书法其他唐玄宗
唐玄宗 唐代
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唐玄宗
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基本释义
〈名〉
很大一类复杂的蛋白质物质,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
文字详解
酶méi【名】很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)"
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酶【酉集下】【酉部】 康熙筆画:14画,部外筆画:7画
《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切,𠀤音枚。《集韻》酒本曰䊈。或作酶。《五音集韻》酒母也。
又《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒蘖其短。《註》孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。