基本释义

熬

〈动〉

1. (形声。从火，敖声。本义：煎干;炒干)

2. 同本义

   熬，干煎也。——《说文》

   熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》

   淳熬。——《礼记·内则》

   设熬。——《周礼·小祝》

   何物中长食？胡麻慢火熬。——王建《隐者居》

3. 又如：熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)

4. 用小火慢煮

   太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》

5. 又如：熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)

6. 忍受;忍耐;坚持

   我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》

   二则口渴难熬。——《水浒》

7. 又如：熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑

8. 另见āo

熬

〈动〉

1. (词源见áo声)把蔬菜等加水并放在文火上煮。如：熬白菜;熬豆腐

2. 另见áo

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